El reto de los agricultores es conseguir diferenciar al pistacho español del procedente de California o Irán
El pistacho arrasa en España. En concreto, destaca en Castilla-La Mancha, donde el paisaje con el paso de los años comienza a cambiar del amarillo de los campos de cultivo de cereal al verde de los árboles pistacheros. Los agricultores de …
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