La cocina centroamericana volvió a llenarse de creatividad con una nueva edición de Sabores con Arroz USA Rice: El Talento y la Pasión. Durante 2026, chefs, estudiantes de gastronomía y creadores de contenido se reunieron para aceptar un desafío muy especial: demostrar todo lo que se puede crear cuando el arroz se convierte en el protagonista de un plato.
Como parte de la iniciativa de Piensa en Arroz de USA Rice, el certamen recorrió Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y El Salvador. En cada país, los participantes exhibieron su talento, su creatividad y su pasión por la cocina mediante la preparación de recetas que fascinaron a todos por sus sabores, técnicas y presentaciones.
Y a pesar de que cada cual empleó idéntico punto de partida, el resultado definitivo cambió de manera sustancial de un lugar a otro.
Una vivencia para cocinar, crear y compartir
Sabores con Arroz USA Rice trasciende con creces el concepto de un mero concurso. Representa un escenario perfecto para que los entusiastas de la gastronomía experimenten, amplíen sus saberes y expongan sus destrezas.
Los equipos combinaron el talento de chefs o estudiantes de cocina con el de creadores de contenido, una mezcla que permitió llevar lo que ocurría en cada jornada más allá de las cocinas.
Mediante preparaciones, ideas y un enorme esfuerzo colaborativo, los asistentes dispusieron de la oportunidad de imprimir su sello personal en el arroz de Estados Unidos y demostrar que este grano se acopla a recetas sumamente versátiles.
Estos fueron los ganadores de Sabores con Arroz 2026
Cada nación contó con sus propios representantes y propuestas memorables que marcaron esta edición. Estos fueron los conjuntos que alcanzaron las primeras cuatro posiciones:
Guatemala
La creatividad estuvo muy presente en las propuestas guatemaltecas. Annika Gimpel y Daniela Ramírez se llevaron el primer lugar con un Magret de Pato Confitado y Galletitas de Arroz Jazmín.
El segundo puesto recayó en Maria René Labayén y Andrea Zafrine, gracias a sus Ravioles en Salsa de Arroz Salvaje y Horchata Guatemalteca.
En tercer lugar quedaron Oscar Andrade y Lili Chávez, con Salmón y Arroz de Sushi y Puré de Mango.
Finalmente, el cuarto lugar fue obtenido por Alyson Estrada y Sofía Monzón, tras presentar un Falso Risotto de Hongos con Lomito, Reducción de Vino Tinto y Espuma de Grana Padano, plato que acompañaron con Agua de Arroz Integral y Maracuyá.
Honduras
Honduras llevó al concurso una combinación de sabores conocidos y propuestas inspiradas en otras cocinas. Tania García y Sohany Arguijo obtuvieron el primer lugar con Arroz Caldoso con Costilla de Cerdo y Perlas de Arroz con Miel.
El segundo lugar fue recibido por Daniel Zúñiga y Emily Banegas, con Croquetas de Arroz y Mousse de Coco con Base de Arroz y Chocolate.
Ashley Medrano y Elizabeth Montalván ocuparon el tercer lugar con Nasi Goreng y Kheer, mientras que Susan Aparicio y Fanny Mejía obtuvieron el cuarto puesto con Jambalaya y Torta de Arroz con Leche.
Nicaragua
En Nicaragua, el primer lugar quedó en manos de la Chef Carla López e influencer Ashly Ovando, quienes prepararon Risotto y Arroz con Piña.
El segundo lugar fue para Chef Julio Muñoz e influencer Estefany Yoselyn Matus, con Arroz Griego y Pastel de Arroz.
El tercer puesto correspondió al chef Gerald Juárez junto a la creadora de contenido Aleyda Molina, por su Arroz Caldoso y Buñuelos de Arroz.
Cerrando los cuatro primeros lugares estuvieron Chef Luis Antonio Viera e influencer Elida Zeledón, con Suppli Romano y Atol con Leche.
Costa Rica
Costa Rica destacó gracias a una combinación de preparaciones tradicionales y platillos provenientes de distintos puntos del globo.
El primer puesto recayó en Chef Kevin Carballo e influencer Emily Álvarez, gracias al Risotto de Ayote con Lomito Sellado y Resbaladera Costarricense.
El segundo lugar lo obtuvieron el chef Kevin Morales y la influencer Sofía Castro, gracias a su Arroz Chaufa Peruano con Cerdo y Croquetas Dulces de Arroz con Leche.
En la tercera plaza figuraron el cocinero Esteban Qiu Liu en compañía de la influencer Betzabé Arauz, por mérito de un Poke con Atún Sellado y Emulsión de Aguacate y Arroz con Leche Cremoso.
El cuarto lugar recayó en Chef Tomás Vargas e influencer Natasha Arrieta, gracias a Arroz Jollof Africano con Pollo Especiado y Sticky Rice con Mango.
El Salvador
Por otro lado, los matices tropicales jugaron un rol protagónico en El Salvador. La chef Karina Perlera junto a la creadora de contenido Jade Alemán se alzó con la primera posición gracias a sus creaciones: Arroz Tropical con Camarones, Loroco y Piña y Cremoso de Arroz con Leche de Coco.
El segundo lugar fue para el Chef Carlos Rodríguez e influencer Nicollette Zelaya, por su destacado Risotto con Coco y Frutos Secos y Espuma de Arroz.
Chef Cristian Avelar e influencer Ana Farfán se alistaron en el tercer puesto gracias a Onigris y Pie Cremoso de Arroz con Leche y Coco.
El cuarto puesto fue obtenido por la Chef Ivonne Campos y la influencer Raquel Castañeda, gracias a su Arroz con Maracuyá y Lomito de Res y Budín de Arroz.
Un homenaje a la maestría y al fervor por el arte culinario
Detrás de cada plato se escondieron horas de preparación, creatividad, trabajo en equipo y, por encima de todo, el deseo de sorprender. Esa es una porción del alma de Sabores con Arroz USA Rice: convocar el talento culinario dentro de un entorno donde cada concursante tenga la oportunidad de experimentar, crear y evidenciar todo aquello capaz de alcanzarse partiendo de un ingrediente tan versátil como el arroz.
Mediante esta segunda entrega, Piensa en Arroz sigue acercando el arroz estadounidense a Centroamérica a través de vivencias que combinan sabor, ingenio y contenido, a la vez que fomenta nuevas oportunidades para descubrirlo desde diferentes perspectivas.
