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Un café premium que la esperanza de un emprendedor cubano

Un café premium que la esperanza de un emprendedor cubano


Fundación Lavazza ha creado una empresa mixta para recuperar el sector de la cafetería con una gestión libre de burocracia y centrada en el producto.

Toni (derecha), planta café
Toni (derecha), cafetal con otro guajiro en la Sierra Maestra.

Actualizado

Porque tienes un mercado seguro”. Rafael Antonio Infante, Toni por toda la gente exuberante que se encuentra en la Sierra Maestra, sin duda. En sus 15 hectáreas de terreno hay cabezas de ganado, frijoles, plátanos… Ahora, también café. Y por una razón

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Por Selesio Gurule Castro

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